食在精彩 樂活人生～～Ray's Life

我跟louis都很喜歡新加坡這個國家

除了喜歡到新加坡旅遊外 也很愛它的美食

在台北市長安東路上就有一家新加坡美食---百勝廚

當天是臨時起意沒有訂位 大約7點已經接近客滿

還好仍有2人座位的空間

服務人員很客氣 原先跟我們說剩下邊邊角落有點狹小的座位

結果一看 其實還蠻寬敞ㄉ啦

服務人員太客氣了 呵呵

先來說說環境~店內裝潢走時尚路線

人數多的座位有珠簾相隔卻不會封閉

座位擺設寬敞不擁擠

即使店內客滿也不至於吵雜

接著就來介紹美食囉~

百勝廚很貼心 為了讓2-3人的少人數客人可以吃到多種菜色

特別針對店內熱門餐點推出少份量菜色

而且每道才100元 如果是少人數去吃非常划算

我們2個人點了海南雞、香辣螃蟹、囉惹、娘惹海鮮、(口力)沙、肉骨茶湯  

其中除了娘惹海鮮汁外 每一道口味都算優等以上

首先~海南雞 

海南雞是品嘗東南亞美食必點的

百勝廚的海南雞很好吃

並提供3種醬汁(薑汁、辣醬、醬油)

雞皮清脆、雞肉軟嫩

搭配辣醬超好吃的(醬油有點鹹~口味重的人比較適合)

推推推~

去百勝廚一定要點的~

接著是香辣螃蟹～

我跟louis是貪心鬼

這道螃蟹料理點了大份的($600)

也因為如此才能吃到這麼肥美的螯阿…

因為後來經過側面了解

小份($100)跟大份($600)都是一隻螃蟹

價錢差6倍 螯當然也有差囉～　

蟹肉本身很鮮甜彈牙　

可以把醬汁普普的小缺點掩蓋過去　

因此整體而言算是優等啦～

香辣螃蟹還附贈麵包　麵包可以沾醬料入口～

再來就是---囉惹

囉惹是由油條、花生顆粒、鳳梨片、芭樂丁、蕃茄丁及特製醬料組合而成的沙拉冷盤

多種食材混搭起來完全不衝突

　鳳梨的酸加上芭樂的甜　再混入花生及醬汁的香　

口味相當獨特且順口　

至於娘惹海鮮~

不是不好吃 只是跟其他菜色相比算是普通了

海鮮料也不多 整體就是普普而已

後來加點的肉骨茶湯

跟以前喝過的肉骨茶相比 百勝廚的較不油膩 口味較清甜

 喝多了也不會膩

(口力)沙也很道地

湯汁帶有微辣口感 而辣味並不會壓過椰奶的香醇 好吃~

 最後 我們當然是吃不完 把香辣螃蟹打包回家

沒想到加熱再吃的螃蟹還是一樣美味

我想是因為螃蟹本身新鮮的關係吧～

有機會在去第二次的話　

Ｒita會點不同菜色 再為大家介紹囉～

百勝廚新加坡美食餐廳

台北市中山區長安東路2段112號